Un desert gustos pentru un sfarsit de vara placut: Crema de portocale cu fistic

Temperaturile s-au mai domolit, dar vara nu s-a terminat inca. De aceea va propun sa va bucurati de ea si sa incercati sa preparati urmatoarea reteta absolut delicioasa, propusa de Chef Jakob Hausmann, imaginea vaselor pentru gatit Pyramis Romania.

Ce avem nevoie?

Pentru 6 portii:
- 5 lingurite gelatina (dizolvata in apa rece);
- 4 galbenusuri;
- 100 gr zahar pudra;
- 40 ml Grand Marnier;
- 250 ml suc de portocala proaspat presat;
- 30 gr fistic tocat marunt;
- 250 ml smantana integrala, eventual Bianca Level- batuta frisca;
- 2 portocale felii sau fileuri.

Cum se prepara? Simplu:
Galbenusurile, zaharul pudra si Grand Marnier-ul se bat ca o crema, se adauga sucul de portocale si 20 gr de fistic.
Se incalzeste gelatina, se adauga putina crema si se amesteca cu grija totul.
Se pune la rece pana se intareste putin gelatina, apoi se adauga frisca.
Se umplu 6 forme si se pun la rece pentru minimum 3 ore.
Se aranjeaza pe farfurie si se decoreaza cu felii sau fileuri de portocale si se presara restul de fistic pe deasupra.

Nu-i asa ca e floare la ureche? Iar rezultatul o sa te incante.

Incearca!